Сыр КАБОШ Маасдам 45%, 1 кг – первый конкурент настоящего швейцарского сыра. Продукт отличается отменным вкусом и оригинальным, тонким ароматом. Сегодня он входит в тройку лучших сыров, созданных в Голландии. Маасдам – разновидность голландского полутвердого сыра, изготовленного из натурального коровьего молока. Для вызревания продукту необходимо от 1 до 3 месяцев. Первая головка продукта появилась в 1984 году и тогда продукт носил название Леердаммер. Внешне сыр похож на швейцарского родственника, однако по вкусу, консистенции, аромату и времени выдержки значительно отличается. Мякоть сыра нежная кремовато-белого оттенка, головку покрывает естественная желтая корочка или воск. Гладкая мякоть буквально изрешечена крупными и ровными отверстиями. Полезные свойства маасдама полностью зависят от химического состава продукта, а он, нужно сказать, довольно богат. Как и вся молочная продукция, эта разновидность голландского сыра является хорошим источником витаминов А и группы В. Кроме того, в продукте содержатся незаменимые аминокислоты и большие запасы белка. В 100 г сыра специалисты насчитали около 25 г белка. Молочный протеин, входящий в состав сырной продукции, обладает высокой биологической ценностью. Это значит, что человеческий организм поглощает его быстро и почти полностью. Сыр используется в качестве самостоятельного продукта или одного из ингредиентов, входящего в состав множества блюд.