Сыр КАБОШ Чеддер 49%, 1 кг производится по старинным английским традициям. Родился этот сыр в графстве Сомерсет в Англии. Специальная технология требует высокой влажности и низкой температуры. Поэтому сыр чеддер имеет плотную прессованную текстуру без дырочек. Цвет может быть от бледно-желтого до оранжевого, в зависимости от вызревания. У чеддера оригинальный неповторимый вкус – молочный, с нотками лесного ореха, с характерной кислинкой. Англичане очень любят этот сыр, обычно он готовится 60 дней, но может вызревать целых 5 лет. Чеддер очень питательный продукт, с высокой калорийностью. Очень хорошо помогает восстановиться после интенсивных физических нагрузок.