Состав: свинина, шпиг, говядина, соль пищевая, коньяк, сахар, специи, усилитель вкуса и аромата (глютамат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия), краситель пищевой (понсо), регулятор кислотности (фосфаты пищевые), стартовая культура, фиксатор окраски: нитрит натрия.Энергетическая ценность 515,0 ккал. В 100 г продукта: белок не менее - 18,0г, жир не более - 56,0г.Срок годности 120 суток при t не выше +2'С...+6'C.ТУ 9213-018-57084488-06