Икра стерляди РАСКАТ, 113 г – деликатес, неизменно занимающий первые строчки покупательского рейтинга уникальных продуктов. Мало найдется на свете людей, которые не любили бы черную икру. В качестве элитного продукт известен с незапамятных времен. Еще в Древней Руси царские и боярские пиры не обходились без потчевания дорогих гостей этим уникальным лакомством. И сегодня на роскошных банкетах обязательно присутствует изысканная черная икра. Именно этот вид икры считается самым мелким из аналогов, при этом знатоки признают его самым вкусным. Черная икра по праву считается черным золотом России, считаясь одним из самых сбалансированных в отношении вкуса и витаминно-минерального состава продуктов. Польза его неоспорима. В икре содержится огромное количество витаминов, минералов и микроэлементов, в том числе около 13% жиров, 30% легкоусвояемых белков, фолиевая кислота, аминокислоты, необходимые для организма, а также лецитин. Благодаря высокому содержанию полиненасыщенных Омега-3 жирных кислот, употребление икры благотворно сказывается на работе головного мозга, зрении, иммунитете, кровообращении и кроветворении. также икру полезно употреблять людям, имеющим серьезные сердечно-сосудистые заболевания. Черная икра идеальна в качестве одного из компонентов бутербродов, подается к блинчикам особенно на Масленицу. Также ее добавляют к салатам и используют для приготовления изысканных закусок.